Menu

Ponieważ jesteśmy w bezustannym procesie tworzenia,
nie oferujemy naszym Gościom stałej karty menu.
Dania zmieniają się wraz z sezonami
oraz dostępnością produktów.

Poniżej mogą Państwo znaleźć nasze przykładowe menu degustacyjne, które oprócz dań a la carte mamy w codziennej ofercie naszej kuchni.

Liczba dań oraz cena w menu degustacyjnym może ulec zmianie ze względu na dostępność produktów.

W piątki i soboty wieczorem oraz dla stolików od 5 osób włącznie, serwujemy wyłącznie menu degustacyjne.

As we are constantly creating we do not offer a fixed menu
in our restaurant.

The dishes change as seasonal products become available.

Below you can find our sample tasting menu, which in addition to a la carte dishes we have in the daily offer of our restaurant.

The number of dishes on the menu, as well as the prices, may alter based on the availability of certain products.

On Fridays and Saturdays evenings and for tables from 5 people inclusive,
we only serve the tasting menu.

  MENU DEGUSTACYJNE
TASTING MENU

amuse-bouche
amuse-bouche

przegrzebek / wołowina black angus / soczewica beluga / kawior z łososia
scallop / black angus beef / beluga lentils / salmon caviar

żabnica / szampan / siano / scorzonera
monkfish / champagne / hay / scorzonera

intermezzo
intermezzo

borowik / dynia / ogon wołowy
boletus / pumpkin / oxtail

foie gras / piernik / masło palone / topinambur
foie gras / gingerbread / roasted butter / jerusalem artichoke

polędwica cielęca / policzek cielęcy / shimeji / pak choi
veal tenderloin / veal cheek / shimeji / pak choi

predeser
pre-dessert

śliwka / imbir & kardamon / prażone migdały / dynia
plum / ginger & cardamom / roasted almonds / pumpkin

Menu 269,00 zł
Tasting menu 269,00 PLN p.P.

Selekcja win 199,00 zł
Wine pairing 199,00 PLN p.P.

Serwis kelnerski 10%
Extra 10 % service charge