Menu degustacyjne / Tasting menu
chleby własnego wypieku
masło z płatkami wulkanicznej soli morskiej / masło cytrynowe
domowy crème fraiche z ziołami
home-made bread
butter with volcanic sea salt flakes / lemon butter
homemade cottage cheese with herbs
amuse-bouche
amuse-buche
przegrzebek / awokado / imbir / caviar lime
scallop / avocado / ginger / caviar lime
curry / kokos / mule / krewetka / łosoś
curry / coconut / mussels / shrimp / salmon
intermezzo
intermezzo
przepiórka / seler / trufla / shitake
quail / celery / truffle / shitake
comber jagnięcy / czekolada / fasolka kenia / ziemniak księżnej
new zealand lamb’s saddle / chocolate / kenya beans / duchess potato
pre deser
pre dessert
deser
jabłko / czekolada / pistacja / marcepan / bakalie
dessert
apple / chocolate / pistachio / marzipan / dried fruit
Menu / 359,00 zł
Menu / 359.00 PLN
Oferujemy również selekcję win
(to dodatkowy koszt w wysokości 289,00 zł na osobę)
We offer also a wine selection
(it is an additional cost of 289,00 PLN per person)
Serwis kelnerski 10%
Service charge 10%
W naszej kuchni używamy tylko produktów świeżych i sezonowych, więc niektóre składniki lub dania mogą ulec zmianie.
In our kitchen, we use only fresh and seasonal products, so some ingredients or dishes may change.